吃魚油注意三大事項
發(fā)布時間：2024-09-23 10:29:14 | 來源：【《中國婦女報》 2024年9月4日 小康】
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一是看純度。魚油能夠降低心血管疾病的風險，主要是因為EPA和DHA對甘油三酯的作用，魚油中EPA和DHA的含量越高，降脂作用越明顯。
建議通過營養(yǎng)成分表計算濃度。如：某產(chǎn)品的營養(yǎng)標簽上寫著“每粒含有脂肪508mg，其中Omega-3脂肪酸的含量為227mg”，那這個營養(yǎng)品的Omega-3脂肪酸純度大概就是45%。
二是看劑量。中國、美國及歐盟指南中的推薦攝入量不同，建議在專業(yè)醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師的指導下服用。
三是看魚油制劑的包裝和配方。目前市面上的處方Omega-3脂肪酸產(chǎn)品有三種載體形式，一般人不太容易正確區(qū)分：
甘油三酯型（又叫天然型）：主要成分為EPA和DHA；乙酯型：主要成分是EPA的乙酯化后的產(chǎn)物IPE；再酯化型：主要成分是Omega-3羧酸，一種游離脂肪酸形式長鏈Omega-3脂肪酸的混合物，主要成分為EPA、DHA和二十二碳五烯酸。
注意，由于上述魚油產(chǎn)品都是處方藥，大家一定要憑醫(yī)生開具的處方購買，在醫(yī)生和藥師的指導下服用，千萬不能自己隨意買來吃。
魚油穩(wěn)定性差，易被氧化。魚油被氧化后，功效就會降低。因此，優(yōu)質(zhì)的魚油制劑的包裝注重避光和密封性。
選擇生產(chǎn)日期較“新”的產(chǎn)品，也能從某種程度減弱被氧化的概率。
提醒大家：魚油補充劑不能代替藥物，降脂藥還得吃。
